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使用食品均質機的八大優(yōu)點

 　　食品加工中的均質機是指將物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產品體系更加穩(wěn)定。

　　食品均質機是根據(jù)新技術研制成功的新產品。用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80攝氏度液體物料（液-液相或液-固相）的均質乳化。如乳品、飲料、化妝品、藥品等產品的均質、乳化。 
　　食品均質機工作時是通過三柱塞往復泵將被加工物料以高壓形式送至均質閥，使物料流經閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復合力的作用，達到均質、乳化的目的。
　　食品均質機有以下優(yōu)點：
　　1. 更好的穩(wěn)定性
　　2. 改善了保存質量
　　3. 改善了均質性
　　4. 更好的吸收質量
　　5. 節(jié)省了昂貴的添加劑
　　6. 改變粘度
　　7. 減少反應時間
　　8. 可用于細胞切裂



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